天然酵母パン教室470(東京都墨田区)


からだにやさしい天然酵母パン教室
by pan470
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<   2012年 03月 ( 7 )   > この月の画像一覧

お知らせ!

明日、私用で福岡にでかけます。
お問合せ・お申込みの返信は2日以降になります。
宜しくお願い致しますm(__)m


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by pan470 | 2012-03-30 18:28 | 未分類

5月 自家製はつみつレモン酵母レッスン

5月の自家製酵母レッスンは、はちみつレモン酵母に変更します。

加水80%~のチャバタを作ります。

チャパタとはスリッパという意味を持つイタリアの食事パン。
平べったい形が、スリッパに似ているのが由来です。
パニーニとして召上ったいただきます。。

デザートはダークチェリーのフランを予定しています。

酵母と捏ねた生地のお持ち帰りがございます。

☆ 日程 5月11日(金) 満席
         12日(土) 残1席 満席       
         13日(日) 満席 

☆ 受講料 6000円 メンバー様5500円

※ お申し込み後のキャンセルはお受けできません。
  日程をご確認の上お申込みくださいませ。


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by pan470 | 2012-03-28 18:55 | 自家製酵母パンクラス

PCの不具合?

最近ですがPCの不具合でブログに画像UPできません!
NECにて問合せしてますが電話通じません・・・

天然酵母等々の画像を載せる努力をしておりますが
しばしお待ちくださいませ。


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by pan470 | 2012-03-23 12:30 | 未分類

4月自家製苺酵母

4月自家製苺酵母レッスン空席のお知らせ。

4月は苺酵母でサバランを作ります。
フレッシュ苺を生地に入れて紅茶風味のシロップに漬け
アイスクリーム、フルーツを添えて冷やして召し上がっていただきます。

フレッシュな果物で作るフルーツティーもご紹介します。



苺酵母・捏ねた生地のお持ち帰りがございます。

☆ 日程 4月13日(金) (満席)         
         14日(土) (残1席)        
         15日(日) (満席) 

☆ 受講料 6000円 メンバー様5500円

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by pan470 | 2012-03-12 12:19 | 自家製酵母パンクラス

自家製酒粕酵母レッスン

酒粕酵母レッスン始まりました~
生徒さんからいただいた画像です。

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フィリングはクリームチーズ、こしあんがたっぷりと入った
フランスあんぱんは蒸気焼成でクラムはしっとり
クラストはパリットして大好評でした。

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スープはブロッコリーのカプチーノ仕立て
デザートスープのようなやさしいお味♪・・・と
こちらも喜んでいただけました!

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by pan470 | 2012-03-09 18:17 | 自家製酵母パンクラス

あこ酵母 レッスン募集中

4月スタートあこ酵母初級クラスを募集します。

日曜日・平日クラスを予定しています。
日程はご相談ください。

各毎月1回、食パン・菓子パンと2種類作ります。
サイドメニューとして簡単にできるお菓子もご紹介します。

詳細はHPlesson menuをご覧ください。

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by pan470 | 2012-03-04 20:43 | 天然酵母パンクラス

スモークレッスン

アンコールレッスンのお知らせ!

フライパンで簡単に作るスモークレッスン♪


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冷蔵庫で2週間ねかせて、パンチェッタを作り
出来上がったパンチェッタをスモークしベーコンを作ります。
他にチキン、卵、チーズ2種類。

バンズバーガーを焼いてる間にピザを仕込み、アツアツを
召し上がっていただきます。

☆ 日程 3月16日 11時~(満席)

☆ 受講料 4500円


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by pan470 | 2012-03-03 22:59 | 1dayレッスン