天然酵母パン教室470(東京都墨田区)


からだにやさしい天然酵母パン教室
by pan470
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カテゴリ:天然酵母パンクラス( 27 )

あこ酵母 サバラン

あこ酵母上級クラスのメニュー<サバラン>です。

焼きあがったらすぐにシロップ漬けにして冷やしていただきます。
(シロップは紅茶を濃く煮だしてブランデーを加えてます)

女子ウケするお菓子のようなパン♪
今日はキウイをお飾りしました。

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昨今パン屋さんでみかけなくなりましたね!
手間とコストを考えると作れないのでしょうか?

ならば家で作るっきゃないでしょう~

あこ酵母体験レッスンは随時受付中です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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by pan470 | 2012-05-28 19:10 | 天然酵母パンクラス

あこ酵母 ダークチェリーブレッド

先日のあこ酵母レッスンで作ったダークチェリーブレッド。

バターが入ったリッチな生地にマスカルポーネクリームと
ダークチェリーをトッピングしました♪

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少しハイカロリーですが美味しいパンを食すると
満足感に浸りまする・・・と生徒さんが仰っておりました。



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by pan470 | 2012-05-24 17:39 | 天然酵母パンクラス

締め切りました。

春スタート。あこ酵母初級クラス(週末・平日)は
満席になりました。

ありがとうございました。

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by pan470 | 2012-05-14 18:50 | 天然酵母パンクラス

あこ酵母初級クラス募集

あこ酵母初級クラス募集いたします。

月1回11時~ パン2種類と季節に合った
簡単にできるお菓子等をご紹介します。

1回目メニュー プレーン食パン

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チョコチップメロンパン

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グレープフルーツゼリー

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☆ 日曜クラス4月29日 スタート(毎月第4日曜日)満席

☆ 平日クラス5月31日 スタート(木曜日)残2席残1席  
  (6月から第1木曜日になります)

☆ 受講料 4500円/1回 <6回分27000円>

HPはこちらです。

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by pan470 | 2012-04-06 22:08 | 天然酵母パンクラス

あこ酵母 レッスン募集中

4月スタートあこ酵母初級クラスを募集します。

日曜日・平日クラスを予定しています。
日程はご相談ください。

各毎月1回、食パン・菓子パンと2種類作ります。
サイドメニューとして簡単にできるお菓子もご紹介します。

詳細はHPlesson menuをご覧ください。

HPはこちらです。

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by pan470 | 2012-03-04 20:43 | 天然酵母パンクラス

あこ酵母 研究家レッスン

先日のあこ酵母研究科レッスンメニュー

☆ カレーベーコンブレッド

カレー粉を生地に入れベーコン・フライドオニオンを
混ぜ込み焼いてます。スパイシーなカレー味とフィリングがgoodなパン。

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☆ アップルマンゴーブレッド

黒糖生地に台湾から取り寄せた、アップルマンゴーが入ったパン♪
味と香りが漂う逸品です~ 

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☆ お楽しみメニューのデザートはベリーマフィン

甘酸っぱいクランベリーが入ってます。
(ドライフルーツは前処理をすると焼き上がりがソフトに
なり生地になじんで美味しいですよ・・)

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HPはこちらです。


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by pan470 | 2012-02-28 18:26 | 天然酵母パンクラス

手打ちうどん

あこ酵母レギュラーレッスンでは毎回お楽しみメニュー
として和菓子or洋菓子をご紹介していますが
今月はうどんを作りました。

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前日に捏ねて生地を冷蔵庫で1晩ねかせて室温に戻し
めん棒で伸ばす作業を皆さん交代に行いました。

薬味とともに大好きな<黒七味>を1ふり・・・
ぐ~~んと美味しくなります。ぜひお家で復習してくださいね。

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by pan470 | 2011-11-27 20:55 | 天然酵母パンクラス

トマト&レッドチェダーチーズのマフィン

あこ酵母レギュラークラスで作った
トマト&レッドチェダーチーズのマフィン!

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ドライトマトとチェダーチーズの相性は最高です♪
お取り寄せした2キロの甘~いドライトマトはパンの
フィリングにぴったりで今回も生徒さんと分けあいました。

そのまま食しても、おつまみ・お菓子感覚で美味しいんです。

いよいよ来週は引っ越しです。少し広くなった
リビングで皆様の参加をお待ちしております。

アクセスは
JR総武線・半蔵門線 錦糸町から徒歩13分

半蔵門線・都営浅草線・京成線 押上から徒歩10分

東武伊勢崎線 業平橋から徒歩7分

都営浅草線 本所吾妻橋から徒歩8分

HPはこちらです。


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by pan470 | 2011-09-17 20:32 | 天然酵母パンクラス

あこ酵母レギュラークラス

10月スタートあこ酵母初級コース募集いたします。

毎月第4週土曜日11時~のレッスンになります。
食パン・菓子パン・簡単にできるSweetを作ります。

詳細はHPのlesson menuをご覧ください。

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by pan470 | 2011-08-04 18:03 | 天然酵母パンクラス

空席のご案内

あこ酵母レギュラークラス空席のご案内。

あこ酵母にご興味のある方。単発レッスンとして
ご参加いただけます。

☆ 日逓 8月6日(土)11時~(満席)       
        17日(水) 11時~

☆ 受講料 4500円

当日の内容は夕張メロンクリームパンとパン・オ・セーグル

夕張メロンクリームをたっぷり入れ、トッピングは
メレンゲを塗り焼いてます。シュークリームみたいなパンです。

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パン・オ・セーグルはライ麦粉が入ったハード系のパンです。

デザートはオレンジシャーベットを予定しております。

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by pan470 | 2011-07-16 21:46 | 天然酵母パンクラス