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天然酵母パン教室470(東京都墨田区)


からだにやさしい天然酵母パン教室
by pan470
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伊予柑酵母レッスン

4月の自家製酵母レッスンは伊予柑酵母のココアブレッドです。
生地にはブラクッココアを混ぜ、フィリングは
伊予柑ピールを入れました。

白生地は別に捏ねて包みます。クープは深めに入れると
コントラストが綺麗にでると思います。

伊予柑酵母レッスン_b0153783_16214179.jpg伊予柑酵母レッスン_b0153783_16221810.jpg













☆ 日程 4月8日(金) 11時~
         9日(土) 11時~
        10日(日) 11時~


HPはこちらです。

by pan470 | 2011-02-23 14:24 | 自家製酵母パンクラス
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